Stäruchuchi | Unbekannt
Walliser Eier
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Foto: zvg
Eine sehr herzhafte Vorspeise, die im Aufwand nicht gross ist und mal eine gänzlich neue Geschmacksart bietet.
Zutaten:
4 dicke Scheiben Bauernbrot
125 g grobe Leberwurst
4 Eier hartgekocht
1 große Fleischtomate
Salatblätter
Geriebener Käse
Zubereitung:
Brot toasten und dick mit Leberwurst bestreichen. Etwas Pfeffer darübermahlen und die halbierten Eier daraufsetzen, mit Käse überstreuen und kurz unter dem Grill bräunen. Auf Salatblättern mit Tomatenachteln anrichten. Als Vorspeise servieren.
