Ventil | Der Walliser Blog

Das Montagsrezept

Quelle: 1815.ch 4

Hausfrauen und-Männer mit Kindern im Haushalt haben es gemäss Gerüchten nicht immer einfach. Ein Stolperstein (von vielen) ist auch die tägliche Zubereitung von gesunden Mahlzeiten, damit alle gedeihen und vor sich hin spriessen können.

Vielfach steht man dann aber vor dem Problem, dass man eigentlich gar nicht so recht weiss, was man kochen soll. Oder man verfällt in eine Routine und kocht an jedem Wochentag zwar etwas anderes - aber dafür dasselbe immer wieder, Woche für Woche für Woche.

Pasta, Reis und Kartoffeln sich sicherlich auf jedem Speiseplan zu finden, Woche für Woche für Woche. Gar nicht so schlecht, keine Frage - aber manchmal kann einem die bevorstehende Wahl fürs Menü doch an einen kleineren Nervenzusammenbruch heranführen.

Deshalb setze ich auf Inspiration: Kühlschrank auf, schauen, was drin ist und dann den Inhalt in einer Internet-Suchmaschine eingeben. Anschliessend noch das Stichwort «Rezept» hinzufügen und voilà: Das Tagesmenü ist geboren - und wenn man nicht alle Zutaten im Frigor hat, keine Angst: Gerade durch Improvisation entwickeln sich manchmal die schmackhaftesten Gerichte.

Heute gibt es etwas mit Eiern, Chilischoten und Parmesan...

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Kommentare

  • Kaktus - 00

    Denke immer am Vorabend nach was es am andern Tag zu essen gibt. Dafür ist der Tiefkühler meine beste Inspiration. Deckel auf und los gehts, was darfs denn Morgen sein. Gestern Abend hab ich mir für heute Fisch geangelt in der Truhe. Ansonsten, Eier sind meisten auch im Frigor. Mit Eiern lässt es sich so einiges an Kreationen auf den Teller zaubern.

  • Maccaroni - 21

    Das brennt dann dreimal ;-)

    • Maccaroni - 00

      Das habe ich mir schon gedacht... und das brennt dreimal, ob du willst oder nicht ;-)

    • Ventil - 00

      Omeletten, mein lieber Maccaroni - mit viel Chili. Ein sogenanntes Chili-Cheese-Omelette:-)

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